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Tostatura Parma
Acquistare le partite di qualità migliore dà la sicurezza di avere un’ottima materia prima. Ma non basta.
Passione ed esperienza sono le caratteristiche del delicato e fondamentale lavoro del torrefattore: saper intervenire su prodotti naturali garantendone l’ottima qualità, la perfezione del gusto e dell’aroma.
Il metodo della tostatura Parma assicura ai clienti una ottima continuità e conformità delle nostre miscele.
Il nostro processo è interamente artigianale.
Seguiamo ogni passaggio della filiera, dall’abbattimento selettivo degli alberi alla tostatura.
Una Miscela a KM 0
L'esclusivo metodo di "Tostatura Parma", con la sua ricetta esclusiva, garantisce un sapore distintivo con alcune note di cioccolato per i palati più raffinati, grazie alla sapiente miscela di Arabica e Robusta.
Il Segreto per un Buon Caffè
Il segreto per ottenere un buon caffè però non risiede soltanto nella macinatura perché anche la pressatura ricopre un ruolo fondamentale.
Il Punto della Macinatura
Il punto della macinatura perfetta, con una macchina da caffè espresso professionale, si nota in seguito ad una erogazione del caffè compresa tra i 22 e i 28 secondi.
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